Le RevPAR (Revenue Per Available Room) est le chiffre d'affaires chambres divisé par le nombre de nuitées disponibles sur la période, indépendamment du nombre réellement vendu. Il équivaut mathématiquement au taux d'occupation multiplié par l'ADR.
C'est l'indicateur le plus important des trois KPI classiques de l'hôtellerie, car il ne permet pas de « tricher » : inutile de monter les prix si cela fait chuter les ventes, ni de remplir l'établissement si c'est à des tarifs trop bas. Le RevPAR mesure la véritable monétisation de votre capacité d'accueil dans son ensemble.
En pratique : si le RevPAR baisse, demandez-vous d'abord si le problème vient de l'occupation (vous vendez moins) ou du prix moyen (vous vendez moins cher) — la réponse change complètement la stratégie à adopter.
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