A rack rate, ou tarifa de balcão, é o preço "de tabela" de um quarto: o valor cheio, sem descontos, promoções ou tarifas negociadas. É uma referência mais do que um preço efetivamente praticado na maioria das vendas — a maior parte das reservas acontece com tarifas promocionais ou dinâmicas em relação a esse valor base.
Ela serve principalmente como ponto de partida para calcular descontos, como referência para pacotes ou tarifas corporativas, e às vezes como o preço mostrado quando nenhuma promoção está ativa no momento.
Na prática: mantenha a rack rate coerente com o posicionamento do seu hotel, mesmo que raramente a aplique integralmente — é o número a partir do qual o hóspede percebe o valor dos descontos que você oferece.
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