Guide pratiche per gestori di hotel e B&B italiani. Normativa, gestione operativa, revenue management e tecnologia.
Feed RSSLa versione per piccole strutture del night audit: cosa controllare ogni sera (arrivi, Alloggiati Web, pagamenti, tassa di soggiorno, calendari OTA) e cosa preparare per il giorno dopo.
Come pianificare le pulizie tra check-out e check-in: la finestra oraria, il calcolo del carico giornaliero, l'ordine delle camere, la rotazione della biancheria e i soggiorni di una notte.
Come rispondere a una recensione negativa senza peggiorare le cose: struttura della risposta, tre esempi pronti, quando segnalare una recensione alla piattaforma e come usarla per migliorare.
Cosa fare il giorno prima, al momento e dopo il check-out: saldo del conto, tassa di soggiorno, ricevuta, controllo della camera, oggetti dimenticati, pulizie e richiesta di recensione.
Come organizzare la checklist di pulizia delle camere in un hotel o B&B: sequenza operativa, punti di controllo, gestione stati e coordinamento con la reception.
La sequenza operativa per un check-in fluido e professionale: preparazione, accoglienza, identificazione, informazioni pratiche e primi minuti che contano di più.
Come impostare una policy di cancellazione efficace, gestire i no-show, trattenere caparre e ridurre l'impatto economico delle prenotazioni che saltano.
Le cause più comuni di overbooking in hotel e B&B, come prevenirlo con un guardrail tecnico e cosa fare operativamente se due prenotazioni si sovrappongono sulla stessa camera.
Come organizzare la colazione in un B&B o piccolo hotel: obblighi HACCP, gestione delle intolleranze, calcolo dei costi per ospite e alternative al servizio completo.
Come organizzare la manutenzione preventiva della struttura per evitare guasti nei momenti di massima occupazione: checklist stagionale, priorità e tracciamento dei problemi.
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