Glossario del settore ricettivo
ADR, RevPAR, overbooking, MLOS... i termini che senti spesso nel settore alberghiero, spiegati in modo chiaro e con esempi pratici per chi gestisce un hotel o un B&B.
A
ADR (Average Daily Rate)
La tariffa media giornaliera realmente incassata per camera venduta.
Alloggiati Web
Portale della Polizia di Stato per comunicare le generalità degli ospiti entro 24 ore dal check-in.
Ancillary revenue (ricavi accessori)
I ricavi generati da servizi extra oltre al pernottamento: colazione, minibar, parcheggio, servizi.
C
Cancellation policy (policy di cancellazione)
Le condizioni, comunicate in anticipo, su rimborsi e penali in caso di cancellazione.
Cedolare secca
Regime fiscale a imposta sostitutiva applicabile ai redditi da locazione, anche breve, alle condizioni di legge.
Channel manager
Software che sincronizza automaticamente disponibilità e tariffe tra i canali di vendita.
Check-in autonomo (self check-in)
Accoglienza dell'ospite senza incontro di persona, tramite keybox, serratura smart o istruzioni digitali.
CIN (Codice Identificativo Nazionale)
Codice univoco assegnato a ogni struttura ricettiva italiana, obbligatorio negli annunci online.
CIR (Codice Identificativo Regionale)
Il codice assegnato dalla Regione o Provincia autonoma a una struttura ricettiva o locazione turistica.
Commissioni OTA
La percentuale trattenuta da un portale di prenotazione su ogni soggiorno venduto.
Costo di acquisizione ospite
Quanto costa in commissioni e marketing ottenere una singola prenotazione.
M
N
O
Occupancy Rate (Tasso di occupazione)
La percentuale di camere vendute rispetto a quelle disponibili in un periodo.
OTA (Online Travel Agency)
Piattaforme online come Booking.com o Airbnb che vendono le tue camere in cambio di commissione.
Overbooking
La situazione in cui due prenotazioni diverse rivendicano la stessa camera per le stesse date.
P
Parità tariffaria (rate parity)
Clausola contrattuale OTA che vieta di offrire sul proprio sito prezzi più bassi che sulla piattaforma.
PMS (Property Management System)
Il software gestionale che centralizza prenotazioni, folio, pulizie e report di una struttura.
Prenotazione diretta
Prenotazione ricevuta senza intermediari (sito proprio, telefono, passaparola), senza commissioni OTA.
Pricing dinamico
Adeguare la tariffa in base a domanda, stagione, giorno della settimana e anticipo di prenotazione.
Punto di pareggio (break-even)
Il numero di notti vendute oltre il quale la struttura smette di essere in perdita.
R
Rack rate (tariffa di listino)
La tariffa piena, non scontata, pubblicata come prezzo di riferimento per una camera.
Revenue management (yield management)
La pratica di variare il prezzo in base alla domanda prevista per massimizzare il ricavo.
RevPAR (Revenue Per Available Room)
Il ricavo generato per ogni camera disponibile, occupata o no.
S
T
Tariffa non rimborsabile
Tariffa scontata che non prevede rimborso in caso di cancellazione.
Tassa di soggiorno (imposta di soggiorno)
Tributo locale riscosso dalla struttura per conto del Comune, a carico dell'ospite.
Turnover (cambio ospite in giornata)
La situazione in cui un ospite parte e un altro arriva nella stessa camera lo stesso giorno.
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